Интегра. Комплексное оснащение школ

Новости
Цифровые образовательные ресурсы

Земля для учителей

Курсы о вкусной и здоровой пище

14.09.2012
К началу учебного года больше 200 сотрудников системы школьного питания научились работать на современном технологическом оборудовании, получили новые знания об индустриальных и традиционных технологиях приготовления блюд и многом другом.
 
Ресурсный центр по подготовке специалистов в сфере общественного питания продолжает работу по повышению квалификации работников системы школьного питания.
В программе обучения – получение теоретических знаний по темам: современные требования к технологическому процессу приготовления блюд для образовательных учреждений, способы организации производства питания в образовательных учреждениях, индустриальные и традиционные технологии приготовления блюд, требования к продукции, поставляемой комбинатами по производству пищевой продукции.
Созданный на базе Новосибирского техникума общественного питания и сферы обслуживания ресурсный центр оснащен современным технологическим оборудованием. Это позволяет слушателям курсов посетить мастер-классы и приобрести практические навыки работы на таком высокотехнологичном оборудовании, как пароконвектомат, агрегат шокового охлаждения, вакуумирующая машина, гомогенизатор, гриль, планетарный миксер и др.
 
По информации министерства труда, занятости и трудовых ресурсов НСО
Фотоиллюстрация из архива отдела информации ОблЦИТ
 
Подготовила Ирина Воронцова, отдел информации ОблЦИТ 
Комментарии

Для добавления комментария необходимо авторизоваться.


Вход